Paste quatro formaggi

Am pus apa la fiert cu putina sare si citiva stropi de ulei. Cind apa a inceput sa fiarba am adaugat tagliatellele (paste proaspete am folosit).

In timp ce s-au fiert pastele am preparat compozitia din cele 4 feluri de brinzeturi

1. se dau pe razatoare toate brinzeturile

2. se pune untul in tigaie

3. se adauga smintina si se amesteca cu o spatula pina se omogenizeaza

4. se adauga brinzeturile si se amesteca

Am scos si scurs pastele, apoi le-am adaugat in tigaia cu brinzeturile si am amestecat usor.

La final am asezonat cu sare si piper. O reteta care a primit toate aprecierile Ioanei mele dragi. A ras portia cu multe "immmmm"-uri :)). Eu am mai prins un pic de compozitie pe care am pus-o pe o jumatate de felie de piine (vezi poza)